Pasticceria Adrianense
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Orari di apertura:
Dal Martedì al Venerdì
9.00 - 13.00
16.00 - 20.00
Sabato e Domenica
9.00 - 20.00
Orario continuato
Festivi e prefestivi
9.00 - 20.00
Orario continuato
Giorno di chiusura
Lunedì
La Pasticceria Adrianense vanta una storica tradizione di forni e farine tramandata da generazione in generazione.
Tutto ebbe inizio con nonno Pietro Proietti nel 1924 in quel piccolo paese che era allora Villa Adriana, un forno artigianale e tanta passione per dare vita ad una storia che prosegue ancora nel tempo e ad un luogo che si rivelò un punto di riferimento per la piccola cittadina. La gestione del forno passò poi nelle mani dei figli Antonio ed Anacleto Proietti, i quali negli anni Cinquanta, affiancarono alla produzione del forno anche l’attività dell’allora alimentari.
I figli di Anacleto, seguirono anch’essi la strada “dell’oro bianco” ma in quel filone più dolce ovverosia della pasticceria; ed è cosi che nel maggio del 1989 nasce per mano ed opera di Anna Proietti la Pasticceria Adrianense, nel centro di Villa Adriana.
Una piccola impresa a dimensione familiare, che vuole essere un luogo al passo con le proposte dei tempi ma che ama conservare gli antichi sapori, che cerca di offrire ai suoi clienti un servizio di qualità ed una produzione più ampia possibile, abbracciando così sia il settore dei dolci che quello dei salati ma che non dimentica mai freschezza e qualità dei prodotti ed in particolar modo quell'aspetto prioritario dell’artigianalità che la caratterizza.
A conti fatti farina, uova, acqua e zucchero accompagnano da sempre la storia della famiglia ed ancora oggi la maggior parte della produzione conserva quelle antiche ricette oramai centenarie.
